Recette : échine de cochon
Echine de cochon confite lentement au four, chou rouge, pommes et épices
Même s'il semble avoir un retour en grâce, traditionnellement en France...
Garde-Chasse en Gironde
A l'automne, quand on habite la campagne, on croise des chasseurs en gilets oranges et on entend résonner des coups de feu : la...
Œufs en meurette aux cèpes
Une sauce au vin parfumée, des lardons, des oignons et des croûtons. Et l’œuf poché dont le jaune onctueux vient s'abîmer dans le liquide...
In memoriam : repose en paix Patrick alias TEPA
Après une longue bataille contre la maladie, Patrick D'Hondt alias Tepa nous a quitté le 14/11/2019. Nos pensées vont à sa famille, à ses...
Le scandale de la viande synthétique: alliance de la pseudo écologie et du capitalisme!
La viande de substitution, végétale ou de laboratoire, offre des perspectives juteuses pour l’industrie alimentaire. Pour le meilleur de la santé humaine et de...
