Recette : échine de cochon
Echine de cochon confite lentement au four, chou rouge, pommes et épices
Même s'il semble avoir un retour en grâce, traditionnellement en France...
Des « produits fermiers » distribués par Géant Casino avec plus de graisse, plus...
D’après la « Coordination Rurale »
Oyez, oyez, bonnes gens la merveilleuse histoire de Guillaume et Cédric, les « nouveaux fermiers du XXIe siècle »
Il était une...
Le Coyote, bar et bikers
https://youtu.be/rI0r_OCQyJg
David (dit Mammouth) est le gérant du Coyote, un bar de bikers situé à Auros, village du sud-Gironde à 45min de Bordeaux.
David et...
Le cannelé ou canelé : histoire d’une spécialité bordelaise
Cannelé ou canelé ?L'académie Française orthographie le nom de cette pâtisserie avec deux "n" mais pour la Conférie du Canelé, fondée en 1985 à...
Bordeaux. Moutte blanc : L’ode au petit verdot
La famille Bortoli tient les rênes d’une petite propriété de 5 hectares à Macau au cœur de l’aire d’appellation de Margaux et incarne avec...
Après Œnologouine, un Œnolagay ?
NDLR :Notre région est particulièrement attachée à son identité et le vin est un des piliers essentiels de cette identité. Or, dans ce domaine...
La recette de Mamie Charlotte
Quand l'oncle cuisinier décide de nous transmettre la recette de la tarte que lui faisait sa Maman, il nous ouvre les portes de sa...
Recette de la choucroute landaise …
Recette reçue d'un de nos lecteurs alsacien de Dax
Je salue votre combat et je suis fier d’y apporter ma contribution.
Dès les premiers froids,...
Livingstone, rencontre avec un groupe de rock
https://youtu.be/3AZXXEIx4Tw
Théophile, Thomas et Romain forment un trio parisien pour Livingstone. Après une tournée aux US ils entament une tournée en France pour défendre leur...
Saint Cybard le périgourdin, le saint de Trémolat !
Il est toujours pittoresque et touchant de se pencher sur le passé chrétien de notre France. Les clochers et les statues qui embellissent nos...
