Saint Cybard le périgourdin, le saint de Trémolat !
Il est toujours pittoresque et touchant de se pencher sur le passé chrétien de notre France. Les clochers et les statues qui embellissent nos...
Crise des vins de Bordeaux
Depuis une vingtaine d’années, les vins de Bordeaux traversent une crise profonde. Boudé par les consommateurs branchés, qui boivent de moins en moins, ce...
La recette de Mamie Charlotte
Quand l'oncle cuisinier décide de nous transmettre la recette de la tarte que lui faisait sa Maman, il nous ouvre les portes de sa...
La France n’est pas prête pour manger des cafards ! La start-up Ÿnsect placée...
Pour tous les bons vivants et les gourmands dont je fais partie, c’est une bonne nouvelle !
En effet la start-up Ÿnsect a été placée...
Beignets de fleurs d’acacias
Il faut cueillir les grappes de fleurs ouvertes, mais si possible depuis peu. Elles se conservent 24 heures au réfrigérateur dans un récipient entre...
Bordeaux. Moutte blanc : L’ode au petit verdot
La famille Bortoli tient les rênes d’une petite propriété de 5 hectares à Macau au cœur de l’aire d’appellation de Margaux et incarne avec...
Le « Bordeaux » en danger ?
Dans le Bordelais et dans le Languedoc, les vignerons traversent une crise de la surproduction
Financements débloqués pour distiller une partie des surplus, réflexion sur...
Livingstone, rencontre avec un groupe de rock
https://youtu.be/3AZXXEIx4Tw
Théophile, Thomas et Romain forment un trio parisien pour Livingstone. Après une tournée aux US ils entament une tournée en France pour défendre leur...
Recette de la choucroute landaise …
Recette reçue d'un de nos lecteurs alsacien de Dax
Je salue votre combat et je suis fier d’y apporter ma contribution.
Dès les premiers froids,...
Après Œnologouine, un Œnolagay ?
NDLR :Notre région est particulièrement attachée à son identité et le vin est un des piliers essentiels de cette identité. Or, dans ce domaine...
